Zöldségfasírt Kulcsár Katától (FB): 

Hozzávalók:

• 2 szál nagy sárgarépa
• 1 db karalábé
• 1 db közepes zeller
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 2 db tojás
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• zsemlemorzsa (vagy zabkorpa?)
• étolaj

Elkészítés:

A zöldségeket kislyukú reszelőn lereszeljük, majd fűszerezzük és összedolgozzuk. Ezután a masszából gombócokat formázunk, zsemlemorzsába forgatva forró olajban kisütjük. (sütőben, vagy muffin formában is lehet)

Ízlés szerinti körettel tálaljuk. Nagyon egyszerű és és gyorsan elkészíthető étel.