Zsitva Szilvia DW-kenyere (recept Puska Ágnes)

Hozzávalók:

• 320 ml víz,
• pici olaj
• 1 tasak 7 g-os élesztő,
• 1 teáskanál fruktóz,
• 1 tk só.
• fűszerek

Elkészítés:


A folyadékot (csak 290 ml) és a lisztet beadagoljuk a gépbe, hozzáadjuk a sót, az élesztőt, a fruktózt.
És akkor jöhetnek a fűszerek, amiket szeretsz: kömény, fokhagyma, hagymakrém, sajt reszelve, oregáno, stb. Dagasztás közben a maradék 0.3 dl vizet is hozzácsepegtetjük.
Megvárjuk, míg a gép megdagasztja és keleszti, aztán kivesszük és sütőformába tesszük, én 2 kicsibe szoktam. A sütőt 175 C-ra előmelegítjük, az aljába lábosban forró vizet teszünk. Én alulsütéses programon légkeveréssel sütöm kb 80 percig. Késsel beleszúrunk, és ha nem ragacsos, akkor már jó.